El villenero Paco Torreblanca será el pregonero de las Fiestas de Moros y Cristianos el día 5 de septiembre de 2010. Reconocido pastelero mundialmente seguro nos sorprenderá con un pregón muy dulce.
El Valle del Vinalopó (Alicante) es conocido por la uva de aledo (criada en bolsitas que nos comemos en Navidad y Año Nuevo), el calzado, el mármol, el vino Fondillón, incluso las especias de Carmencita... En Alicante cuando se habla de chocolate se piensa en La Vila (o Villajoyosa) donde se fabrica el mítico chocolate "valor" cuya cobertura quizás hace la mejor mousse de chocolate. Pero pocos pensaban en el Vinalopó, en Elda o Petrer... hasta que llegó Paco Torreblanca de Villena.
Paco Torreblanca es el Ferrán Adrià del chocolate. Un número uno indiscutido en todo en territorio nacional y cada vez más reconocido internacionalmente en el difícil arte del chocolate. Su confitería de Elda, llamada Totel podría estar en la 5ª Avenida de Nueva York, en Suiza, Bélgica o restando visitantes a Harrods en Londres. Paco Torreblanca ha inventado fórmulas revolucionarias con la mantequilla tostada, de cuatro especias a la sal, de regaliz, de piña colada, de vainilla, de coco y canela, de azafrán, de pailletté...
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